高齢者向け☆白身魚の梅マヨ焼き
社会福祉法人福寿園 @cook_40155736
マヨネーズと白味噌の愛称が以外にもよく、淡白な白身魚をご飯がすすむおかずにかえてくれます。
このレシピの生い立ち
こってり味のマヨネーズとさっぱりした梅干がお互いの味を引き立て、淡白な白身魚をおいしくいただけます★
高齢者向け☆白身魚の梅マヨ焼き
マヨネーズと白味噌の愛称が以外にもよく、淡白な白身魚をご飯がすすむおかずにかえてくれます。
このレシピの生い立ち
こってり味のマヨネーズとさっぱりした梅干がお互いの味を引き立て、淡白な白身魚をおいしくいただけます★
作り方
- 1
マヨネーズ・白味噌・梅干をよく混ぜ合わせる。
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- 2
白身魚に軽く塩・こしょうで下味をつける。
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- 3
焼き魚グリルにアルミホイルを敷き、魚を入れ（皮を下に）弱火で魚の中心に火が通るまでじっくり焼く。
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- 4
魚に火が通ったら①の梅マヨネーズを魚の表面にぬり、強火で2～3分加熱する。
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- 5
マヨネーズに少し焦げ目がついたら完成です！
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コツ・ポイント
白身魚は消化の良いたんぱく質を多く含みます。またコラーゲンも豊富なので肌荒れしやすい方におすすめです（^^)♪
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♪今日のお夕飯♪白身魚の和風タルマヨ焼き ♪今日のお夕飯♪白身魚の和風タルマヨ焼き
白身魚に和風のタルタルソース（のようなもの）をのせてホイル焼きにしました。まろやか～♪♪です（^^）v写真があんまりきれいじゃないですが(泣)、福神漬けの赤色がとてもきれいです。
ちゅれ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101627
