もやし焼きそば♪
マダムSpice @cook_40096008
簡単、安上がりな麺料理！
このレシピの生い立ち
スーパーで半パックのもやしを見つけ、これとねぎの斜め切り(常備野菜）を使った塩焼きそばを作りました。(私は、隠し味にオイスターソースとニンニク醤油を使いますが。。。）
アプリでひらく作り方
- 1
少量の油をいれ、焼きそばをほぐしながら 焦げ目がつくまで焼く うすく塩胡椒し 焼きあがったら盛る予定の皿に入れる
-
- 2
常備している青ねぎの斜め切りを使用
-
- 3
舞茸の丈を半分に切り、荒くほぐす
- 4
土生姜を千切りにする
- 5
４と３，２を順に中火で炒め、最後にもやしと豚こまを入れ、火を８分通りいれ、焼いた１を加える
- 6
その後、オイスターソースとニンニク醤油を回しかけて出来上がり
コツ・ポイント
野菜、肉は手早く炒め、水分が出ないようにする
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