生ハムとトマトの冷製パスタ☆
ガクーピー @cook_40180530
暑い夏に、つわりでも食べられる☆
さっぱりトマトソースのサラスパです( ´罒`*)✧
お好みで野菜やチーズも♪♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃、気に入って毎日お昼に食べていたセブンイレブンの生ハムのサラスパ(●´▽`●)
食べたいと思ったらもう作られていなくて…(o;ω;o)
どうしても食べたくて似たような感じに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを潰してみじん切りにしておく
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、
弱火で香りが出るまで加熱する。 -
- 3
にんにくのいい香りがしてきたら、トマト缶とコンソメ、塩を入れてコンソメが溶けるまで温める。
-
- 4
火を止めたらフードプロセッサーで滑らかにし、
冷たくなるまで冷やす。
(すぐ食べるときは冷凍庫へ) -
- 5
カッペリーニを茹でる。
-
- 6
お湯を切ったら氷水で冷やす。
-
- 7
麺がよーく冷えたら、ソースと和える。
-
- 8
お皿に盛りつけたら、生ハムをちぎりながら乗せて出来上がり♪
-
- 9
ソースを滑らかにした後に、玉ねぎのみじん切りを入れてもおいしいです♡
レタスや水菜を入れても美味しいです(*^_^*)
コツ・ポイント
オリーブオイルに低温でゆっくりニンニクの香りをだすこと☆
冷ますのが面倒ですが、加熱する一手間でぐんと味が良くなります٩(ˊᗜˋ*)و
フードプロセッサーでなめらかにすることです♪
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