レンジで♪白菜ベーコンの糀甘酒マグスープ

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マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

マグカップと電子レンジで簡単スープの完成！糀甘酒とベーコンのコクと旨みのある味わいが身体にじんわりと染みます。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもスープを作って飲みたい！そんなリクエストから、電子レンジで作れるお手軽スープを考えました。ベーコンとコンソメの塩けに糀だけの甘さで作った糀甘酒を加えることで、ほんのりやさしい味わいに。クセになるおいしさです。井上真里恵先生考案

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材料

マグカップ1杯分
  1. プラス糀 糀甘酒 125ml
  2. 水 大さじ1
  3. 白菜 20g
  4. スライスベーコン 1/2枚
  5. コンソメ 小さじ1/2
  6. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

  2. 2

    ベーコンはキッチンバサミで幅5mmに切る。白菜もキッチンバサミで粗みじん切りにする。

  3. 3

    マグカップに<2>、塩、こしょう、コンソメ、水を入れる。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。

  4. 4

    <3>に糀甘酒を加え、再び電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

コツ・ポイント

包丁もまな板も鍋も必要なし！キッチンバサミと電子レンジで作れるから洗い物も少なく、忙しい朝にぴったりです。先にベーコンや白菜を電子レンジ加熱し、そのあとに糀甘酒を加えてもう一度加熱します。いずれもラップはかけずに調理してOKです。　

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みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています！http://www.marukome.co.jp/recipe/
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