わかめと白菜の旨塩スープ

低カロ探検隊's cooksnap of when they made わかめと白菜の旨塩スープ.
まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ベーコン・コンソメ・めんつゆ・わかめからの塩分！奥行きのある旨みたっぷりの食べるスープです。
このレシピの生い立ち
美味しいわかめを送っていただいたので。

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材料

4人分
  1. 白菜 3枚
  2. ベーコン ３０ｇ
  3. 塩生わかめ ３０ｇ
  4. コンソメ 1個
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１
  6. 水 ４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    鍋に、２～３ｃｍ四方に切った白菜、１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ

  2. 2

    コンソメと

  3. 3

    めんつゆを入れる。

  4. 4

    水を入れて

  5. 5

    蓋をして、白菜がクタッとなるまで煮る。

  6. 6

    表示通りに戻したわかめをざく切りし、

  7. 7

    白菜が柔らかくなったら、わかめを入れて、

  8. 8

    ざっと混ぜて火を止める。

  9. 9

    完成！

  10. 10

    使ったわかめはこちら↑
    宮城県石巻の井上海産物店様の塩生わかめです。

コツ・ポイント

わかめは食感を残したいので、温まる程度の加熱で火を止めます。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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