作り方
- 1
火を付ける前に◎を一緒に入れてから…点火する。
弱火でじっくりにんにくに火を入れる。 -
- 2
にんにくがプツプツしてきたら、3～4センチに切った菜の花を、根元の方から先に入れて炒める。
-
- 3
上の葉を加える。
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- 4
塩、胡椒、酒を入れてから。
仕上げに※を入れてサッと炒め合わせる。 -
コツ・ポイント
短時間でサッと炒める。
オリーブオイルとにんにくがフライパンに入ってから…点火する。油を先に熱してしまうと、にんにくがすぐに焦げちゃいます。
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さねきち -
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