◆簡単◆さんまの大葉味噌焼き

ティンク★
ティンク★ @cook_40185302

塩焼きに飽きたらお試しください。さんまのお腹に味噌を塗って焼くだけです(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
スーパーの魚屋さんに、さんまはいつも塩焼きか炊き込みご飯になっちゃう…と話したところ『味噌に刻んだネギ混ぜて、それをお腹に詰めて焼いてみな!』と教わりました。…が、ネギが苦手な家族がいるので大葉に変えてみました。

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材料

1人前
  1. さんま 1尾
  2. ★味噌 小さじ1
  3. ★みりん 小さじ1と1/2
  4. 大葉(なくてもOK) お好みの量(目安1〜2枚)

作り方

  1. 1

    大葉を刻み★を合わせる(画像は3尾分です)

  2. 2

    さんまの頭と内臓を取り除く(調理済みのものを買うか、お店で調理してもらう事が出来れば、楽チン♪)

  3. 3

    さんまのお腹に【1】の味噌を塗り、焼く
    (フライパンで焼く場合には、盛り付けの時に上になる方から焼く)

  4. 4

    焼きたてを、熱いうちにご賞味あれ!

コツ・ポイント

大葉の代わりに、ネギを刻んでも♪
(元々のレシピはネギでした)味噌焼きなら大根おろす手間もなし♪(*´∇`*)

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レシピ作者

ティンク★
ティンク★ @cook_40185302
に公開
ネギ系(玉ねぎ・ニラ等)が苦手な旦那、2011年生まれの長男、2012年生まれの長女の4人家族です。毎日の献立に悩み、こちらにすがりついてます(^。^;)掲載中のレシピは元があるものばかりですが、お試し頂けたら嬉しいです(≧∇≦*)つくレポ大好物なので、よろしくお願いします(^_^)ゞ
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