揚げない☆フライドチキン☆

Naokoキッチン
Naokoキッチン @cook_40092538

材料を調味料に漬けて、焼くだけ!洗い物もほぼなく、オーブンで焼くので、焼いてる間に他のお料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
フライドチキンが食べたいけど、揚げるのが大変なので、揚げないフライドチキンを!

揚げない☆フライドチキン☆

材料を調味料に漬けて、焼くだけ!洗い物もほぼなく、オーブンで焼くので、焼いてる間に他のお料理が出来ます。
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フライドチキンが食べたいけど、揚げるのが大変なので、揚げないフライドチキンを!

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材料

2人分
  1. 手羽元 6本
  2. クレイジーソルト 小さじ1
  3. ☆胡椒 適宜
  4. ☆生姜(すり下ろし) 小さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. クレイジーソルト 小さじ1
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    焼く時間に合わせて、オーブンを200℃に温めておく。

  2. 2

    手羽元と調味料(☆)をビニール袋(ジップロックでも)に入れて、1時間〜ひと晩漬ける。

  3. 3

    手羽元の入った袋の水分を捨てて、小麦粉と片栗粉とクレイジーソルト入れる。袋を良く振り、まんべんなくまぶす。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、手羽元を並べて、オリーブオイルを少量回しかけ、25〜40分焼く。途中一度ひっくり返す。

  5. 5

    ※手羽元の大きさによっては、焼く時間を調整して下さい。

コツ・ポイント

ボールや皿を使わないので、洗い物がほぼなく済みます!衣になる小麦粉と片栗粉にもクレイジーソルトを混ぜるので、味がしっかりつきます。
油で揚げないので、ヘルシーです。
クレイジーソルトがない時は、他のハーブソルトでも。

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パティシエの父とお料理上手な母のもとで育った私♡お料理が嫌いなわけがありません!簡単だけど凝った料理とお菓子の作り方をご覧ください。    ☆レシピ・画像の転載、無断使用は固くお断りします。申し訳ありません。
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