バター香るネギ入りふわとろ玉子焼き♡
レイヌ @cook_40203216
バター（orマーガリン）で炒めたネギの甘さと香りが、ふわとろ玉子焼きに巻かれてご飯にもパンにもよく合います(^^)
このレシピの生い立ち
昔父が作っていたネギ入り玉子焼きを、バターを加えたレシピでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を溶いて塩で味を調える。
-
- 2
フライパンにマーガリンまたはバターとネギを入れ弱火で炒める。＊焦げやすいので火加減に注意！
-
- 3
ネギがしんなりして、
香りが出てきたら、火を中火にして玉子を流し入れ、手早くグルグルと円をかくように菜箸を動かす。 -
- 4
玉子の表面がトロッとしてきたら弱火で少し（２０秒くらい）焼いてお皿に盛り付ける。
-
- 5
＊＊＊クルクル巻いてよく火を通せば、お弁当にも！＊＊＊
コツ・ポイント
とにかくネギが焦げやすいので気をつけてくださいね。
リアクション
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