わかめと野菜の即席白和え
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
あと一品ってときに料理の合間をぬって出来る白和え。ヘルシーだし健康にもいい!ダイエット中のおかずにもご活用ください♪
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさん冷蔵庫にあったので家にある具材で白和えを作ってみました!味噌や白だしが常備されてないので、調味料も家にあるもので…。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を粗く崩し、沸騰したお湯で豆腐を1～2分茹でて水切りをし、粗熱を取っておく。
- 2
わかめは水で戻し、ほうれん草は洗ってラップに包みレンジで1分加熱して3㎝幅に切っておく。
- 3
にんじんは3㎝ほどの千切りにしてお皿に広げ、電子レンジで1分加熱する。
- 4
ボウルに1･2･3を入れて調味料を加えてよく混ぜて完成！！
コツ・ポイント
♪豆腐の水切りはほかにも…
①清潔な布巾で包んで絞る
②お皿に豆腐を乗せ、レンジで1分加熱して重石(皿など)を乗せて20分置く
③調理の前の日に豆腐をお皿に乗せてラップをかけて放置しておく
などの方法があります!急ぎ具合でチョイスしてね!
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