話題入り☆ほうれん草の白和え

裕☆鹵
裕☆鹵 @cook_40059716

おいしい、ヘルシーな白和え。和食のおかずのひとつにぜひ。
☆2018.01.26 話題入り!ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
おいしい白和えが食べたくて、いろいろ見たものをアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 150g(3個パックの1つ)
  2. にんじん 5㎝くらい
  3. こんにゃく 1/6枚くらい
  4. ほうれん草 1束くらい
  5. ごま 大さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。キッチンペーパーに包んで15分くらい置いておく。(時間は適度に)

  2. 2

    にんじん、こんにゃくを細切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、にんじんとこんにゃくをゆでる。2分くらいかな。

  4. 4

    にんじんとこんにゃくを湯からあげて、同じ湯でほうれん草をゆでる。

  5. 5

    ほうれん草がゆであがったら、水にとり、よくしぼる。4〜5㎝くらいの長さに切り、またしぼる。

  6. 6

    ごまをすり、豆腐も入れて混ぜる。みそ、砂糖、しょう油も入れて混ぜる。

  7. 7

    ほうれん草、にんじん、こんにゃくを6に入れ、よく混ぜてできあがり。

  8. 8

    ☆つくれぽくださったクックQKXOHI☆さん、コメント間違えました!ごめんなさい。
    作ってくださって感謝です!

コツ・ポイント

ほうれん草の水はしっかりしぼった方がいいと思います。しめじなどのきのこを入れてもおいしいです。

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レシピ作者

裕☆鹵
裕☆鹵 @cook_40059716
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おいしいもの、料理も好き!でも,献立考えるのは苦手です。笑みなさんのレシピを参考に楽しんで作りたいです♪
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