簡単!5分で出来る、ほうれん草の白和え

すすむとちぃの部屋
すすむとちぃの部屋 @cook_40088918

優しい甘さの白和えです。あと一品、というときにo(^_^)o
このレシピの生い立ち
健康のためにもお豆腐は食べたい。でも、冷奴が苦手なので。

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材料

2〜4人分
  1. ほうれん草 1袋(6束)
  2. 豆腐(絹) 半丁
  3. 味噌 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ3
  5. めんつゆ 小さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします。
    キッチンペーパーで巻いても、レンチンでもOK。崩れて平気なので、ぎゅーっと絞ってもOK!

  2. 2

    ほうれん草は水洗いして、ぶんぶん振って水気を切る。
    3cm程度にカットして、耐熱容器に入れ、レンジで1〜2分加熱。

  3. 3

    ポリ袋に、☆の材料を入れて揉み混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に、①の豆腐と②のほうれん草を入れて、空気を入れた状態でよく振る。

  5. 5

    空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で冷やせば完成。

コツ・ポイント

豆腐とほうれん草に水分が残りすぎると、べちゃべちゃになるので、気をつけて☆

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レシピ作者

すすむとちぃの部屋
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お料理は、あんまり得意じゃありません。だから、①大切な人に、体に優しいお料理を食べて欲しいな〜ってこと。②簡単に作れてお料理が楽しくなること。こだわりはこの2つなのです(≧∇≦)薄味が好きなので、物足りなかったらごめんなさいね〜( ´ ▽ ` )ノ
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