人参ツナ炒め～白だし仕上げ～
笑顔cafe @cook_40097799
味つけは簡単に白だしのみ。さっと作れるので、多めに作って保存料理に。サラダと一緒に♪ビビンバ♪チャーハン♪色々使えます
このレシピの生い立ち
スライサー等で、
人参の千切りをひたすら作る⇒
炒める⇒
白だしで味付けして出来上がり。
とっても簡単で一品料理として美味しく、さらに色々な料理にさっと使えて、万能な一品です。
多めに作って、色々アレンジがおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
～切る～
人参を千切りにします。千切りスライサーや千切りピーラーの使用がおすすめ。
時間短縮と食感もいいです。 - 2
～炒める①～
フライパンに、オリーブオイルを入れ人参を炒めます。 - 3
～炒める②～
人参がしんなりしてきたら、ツナ缶と白だしを加え炒めます。あらびき胡椒（お好みで）を加え、出来上がり。
コツ・ポイント
ツナ缶はオイル漬けを使用する際は、オリーブオイルは少なめで大丈夫です。
人参に含まれる脂溶性ビタミンは油と一緒に調理すると吸収率がアップするので、オイル漬けのツナ缶か、オリーブオイルの使用が栄養素と美味しさアップになります。
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