簡単★にんじん&しめじの白だし炒め

あいこぷん
あいこぷん @cook_40202827

味付けは白だしのみ!!にんじんの甘さを活かします♪
このレシピの生い立ち
にんじんは醤油のきんぴらばかり…マンネリ脱出のため、白だしを使ってみました♪

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材料

4人分
  1. にんじん 2本
  2. しめじ 1/2株
  3. ごま油 大さじ1
  4. 白だし 大さじ2〜3
  5. 白ごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り。
    しめじは石づきを切って小房にわける。

  2. 2

    中火に熱したフライパンにごま油をひき、にんじんを炒める。
    火が通ったら、しめじも炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら弱火にして、白だしを回し入れる。
    汁気がなくなったら完成!

    お好みで白ごまをかけてください♪

コツ・ポイント

白だしはお好みで調整してください。大さじ2だと、にんじんの甘さを感じる優しい味です♡
できあがりから少し時間を置くと、より味が染みます。

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レシピ作者

あいこぷん
あいこぷん @cook_40202827
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ズボラ主婦…簡単な料理が一番(^^)/調味料や工程が少ない料理を作りたい♪
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