おから和風ハンバーグ

〇のおからとハンバーグの材料をよく混ぜる。

１をよく練り、好きな大きさに成形する。

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、焼き、返して両面焼く。

一人分ずつ皿に盛る。

４のフライパンにソースの長ネギと生シイタケを入れ炒め、水1/2カップと、調味料を入れ、水溶き片栗粉で閉じる。

4に5をかけて、大根おろしとカイワレをトッピングして出来上がり。