デトックスカレー
mwママmw @cook_40281383
野菜がたっぷりとれます。市販のルーを使わないので、よりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
痩せた〜い！って職場の先輩に言ったら、先輩が食事だけで4ヶ月で10kg痩せたよって、教えてくれたレシピの１つです。
デトックスカレー
野菜がたっぷりとれます。市販のルーを使わないので、よりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
痩せた〜い！って職場の先輩に言ったら、先輩が食事だけで4ヶ月で10kg痩せたよって、教えてくれたレシピの１つです。
作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る
にんにく しょうがは擦り下ろす - 2
鍋にオリーブオイル（分量外）をひき、にんにくしょうがを香りが出るまで弱火で炒める
- 3
肉に焼き色をつける
- 4
野菜を全て鍋に入れ、蓋をして弱火で40分煮込む
-
- 5
カレー粉、醤油、ソースを入れる。（子ども味にするためにケチャップも入れました）
- 6
小麦粉、はちみつ、バターをよく混ぜ合わせてから鍋に入れてトロミがつくまで弱火で煮込む
コツ・ポイント
我が家には子どもがいるので、ケチャップを入れたり、チャツネを一緒に煮込んで甘さを出しました（それでも辛い辛いって言いながら食べていましたが）
おかげで、甘味の後にピリッとスパイシーなカレーになりました。
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