舞茸おこわ

YONPO
YONPO @cook_40165987

もちもちのおこわはたまりません。舞茸の香りもいいですね。
このレシピの生い立ち
秋になると食べたくなる一品です。

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材料

3人分
  1. 餅米 2合
  2. 舞茸 1/2株
  3. ☆麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ4
  4. ☆しょう油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆印と水と合わせて360ccにします

作り方

  1. 1

    餅米は洗い1時間浸水したらざるにあげておきます。

  2. 2

    分量の調味料を加えて舞茸をほぐして上にのせます。ここでかき混ぜないで下さい。
    あとは普通に炊飯して下さい。

コツ・ポイント

浸水時間をきちんとまもり、味はお好みで調節して下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

YONPO
YONPO @cook_40165987
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料理大好き❤健康食コーディネーターの資格とりました。
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