簡単で美味しすぎるマヨたまキッシュ

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

混ぜてトースターで焼くだけの簡単キッシュ。お弁当のおかずや朝食の一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
簡単で直ぐに出来る、お弁当のおかずが欲しくて作ってみたら美味しかったのでのレシピにしました。

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材料

ミニマフィンカップ5個分
  1. 1個
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. ウインナー 2本
  4. 茹でブロッコリー 1房程度

作り方

  1. 1

    ウインナーを1本あたり5等分にカット。

  2. 2

    茹でたブロッコリーは、茎と蕾に分け、それぞれ5等分にカット。(茹でたほうれん草などを適量でも)

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズを入れしっかり混ぜる。(とろっとします)

  4. 4

    アルミのマフィンカップ(トースター対応)に卵液を入れ、ウインナー、ブロッコリーも入れる。

  5. 5

    トースターで5~6分加熱し、真ん中がトロットしてなければ完成。

コツ・ポイント

カットしたウインナーを一度フライパンでこんがり焼いてから入れるとさらに美味しいです。

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レシピ作者

れんこちゃんママ
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お料理が大好きな母ちゃん!食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。
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