とろっとふわっと美味しいお吸い物★
れっか @cook_40114268
トロッとしたお吸い物美味しいです！顆粒だしと白だしのmixで本格的なお吸い物です★
このレシピの生い立ち
美味しいお吸い物が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸 玉ねぎ ほうれん草を食べやすい大きさに切る。卵はといておく。
- 2
鍋に水と椎茸を入れ沸騰させる。
- 3
顆粒だしと白だしを入れて一煮立ち。
- 4
玉ねぎを入れる。玉ねぎが煮えたらほうれん草を入れる。
- 5
火を止め、片栗粉でとろみをつける。
- 6
再び火にかけ、卵をまわし入れる。卵が固まって浮き始めたら軽くかき混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
とろみをつけることで卵がふわっと仕上がります。
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