貴女風味で豚じゃが❤️ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

豚肉で作りました。お味は黄金比率で簡単。豚駒、じゃが芋、人参、コンニャク、玉ねぎ、生姜。
このレシピの生い立ち
ほっかりコン→芋煮の季節が近づいて来ました→安くてホクホクしたお芋を食べたくなる季節です

貴女風味で豚じゃが❤️ゆりさん風

豚肉で作りました。お味は黄金比率で簡単。豚駒、じゃが芋、人参、コンニャク、玉ねぎ、生姜。
このレシピの生い立ち
ほっかりコン→芋煮の季節が近づいて来ました→安くてホクホクしたお芋を食べたくなる季節です

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材料

  1. 豚肉+みじん切り生姜+水 好きなだけで◎
  2. じゃが芋 お好きなだけで◎
  3. 人参 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. 砂糖 お好きなだけで◎
  6. (黄金比率)
  7. 醤油+味醂+酒 各同量

作り方

  1. 1

    黄金比率は醤油+味醂+酒を各同量を入れて合わせておく。

  2. 2

    じゃが芋(乱切り)人参(花切り、乱切り)玉ねぎ(串切り)生姜(みじん切り)にします。

  3. 3

    中強火→じゃが芋を大1の油で炒め→ヒタヒタの水と砂糖(貴女のお好のでいれて下さい)甘さが決まったら黄金比率をいれる。→

  4. 4

    →玉ねぎ、人参、生姜、豚肉を乗せ蓋をする→じゃが芋に火が通ったら出来上がり。
    じゃが芋に串を刺して確かめる。

  5. 5

    必)ポイント→硬いじゃが芋や人参は(レンチン)で先に火を少しだけ(チン)したら早く炊けるかな?

  6. 6

コツ・ポイント

1)鍋でもフライパンでもOKですよ→ピッタリの鍋蓋を先に用意する
2)水の量は貴女の好きな量で◎
3)黄金比率は残ったら冷蔵庫に保管して色んな料理につかえます→得に朝の弁当作りに役に立ちます。

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❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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