野菜とチャーシューの蒸し煮

m_mind
m_mind @cook_40099415

覚書

このレシピの生い立ち
美味しいチャーシューだったので料理に使えないかと考えました。

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材料

2~3人分
  1. チャーシューのレシピ
  2. レシピID : 20309250
  3. ↑Jin`sさんのレシピを使用
  4. 野菜
  5. 人参 小1本
  6. キャベツ 1/4強
  7. しめじ 一袋
  8. 200lm

作り方

  1. 1

    前日に作っておいたチャーシューを薄く切って器にとっておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り。しめじはほぐしておく。
    人参は薄切り。

  3. 3

    1を厚手のフライパンに入れ混ぜる。
    上にチャーシューを並べ、水を入れフライパンに蓋をして蒸す。

  4. 4

    野菜に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツがとっても甘くて美味しかったです。

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レシピ作者

m_mind
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高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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