鶏ささみと大葉のロール揚げ 梅肉つゆ

一番食品株式会社 @cook_40069256
梅肉でさっぱり!!見た目もキレイなロール揚げ☆
このレシピの生い立ち
今まで鶏ささみは焼くか蒸すくらいしかしていなかったので、衣をまとわせて、かつ見た目がキレイになるようにと思って作ってみました。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り除き、観音開きにする。
- 2
①に大葉をのせ包み込むように丸める。
- 3
てんぷら粉を水で溶き②にからませ180℃の油で揚げる。
- 4
梅干しは種を除き、包丁でしっかりとたたく。
- 5
梅干しと和風つゆ「きわみ」を混ぜ合わせ、梅肉つゆを作る。
- 6
③を大葉がみえるように斜めに切る。
- 7
⑥をお皿に盛り、⑤のつゆを添える。
コツ・ポイント
鶏ささみでなくても、鶏むね肉を薄くのばしても作れます。
似たレシピ

ささみの梅肉と大葉ハサミ揚げ
梅肉とささみ、大葉の組み合わせがとっても美味しいです。簡単に出来るのでオススメです。


ささみの梅肉大葉ロール
ささみ×大葉×梅肉相性ばっちり◎お弁当のおかずにぴったりです!中にチーズなどを入れても美味しいですよ!


お弁当に☆ささみの梅肉揚げ
梅干と大葉のはさみ揚げ(ロールチキン)です。さっぱりとして美味しいです。お弁当にも合います。


ささみの梅肉ロール☆レタス塩漬け巻き
暑い夏にさっぱりロール☆おつまみにも、お弁当にも☆


大葉たっぷり鶏ささみの天ぷら梅肉のたれで
柔らか鶏ささみを大葉と梅肉でさっぱりとお酒が進みます♪


ささみの梅肉しそ揚げ
しそと梅肉って相性抜群!ごはんが進むおかずです


☆ささみの包み揚げ…in…大葉&梅肉☆
大葉と梅肉の組み合わせ最高ですょね☆ご飯のお供やおつまみに是非☆


ささみのしそ梅肉チーズ巻きフライ
梅肉でサッパリ、子供向けには梅肉を入れずでお試し下さい♪


ささみの梅肉蒸し
ささみに梅肉を塗って蒸しましたとてもさっぱりしています


ささみの大葉、梅肉巻き(レンジ)
ささみを梅肉でさっぱりと


鶏ささみの梅肉しそフライ
今日はさっぱりお肉がたべた~い。っということで、梅肉を挟んでフライにしました。柔らかくてさっぱりフライは、箸がすすみます


レンジで簡単!鶏ささみの 梅 しそロール
レンジ調理で簡単な鶏ささみの梅しそロールです!さっぱりヘルシーに(*^^*)


梅肉、ささみ巻き
ささみに梅肉と大葉を巻き込んで、蒸した簡単酒の肴です。


梅肉ささみおにぎり
梅肉の甘みとささみのさっぱり感があう!!激ウマです★


鰯の梅肉揚げ
フライパンで鰯の梅肉揚げ


ささみの大葉焼き・梅肉添え
焼き鳥やでよく食べる大葉の梅肉をささみでアレンジしてみました。


レンジで楽チンヘルシーなささみの梅肉巻き
ささみと梅肉で、さっぱりヘルシーに仕上げました。


大葉ササミ梅肉春巻き
梅肉を使ってるので味付け不要です✩


鶏ささみの梅肉天ぷら♪
梅肉と青のりの風味が効いた居酒屋風おつまみ天ぷらです♡


鶏ささみの梅肉ロールフライ
梅肉と大葉を鶏ささみ肉でロールしたフライです。梅肉が苦手な人は、チーズで代用も良いですよ♪


鶏ささみ梅肉焼き
梅肉と大葉がサッパリと美味しい!!


簡単!鶏ササミの梅肉挟み揚げ
ササミを開いて大葉と梅肉を挟み揚げました!ロールでないので成形も簡単で早く火が通ります。


ささみの梅肉フライ
フライなのに梅肉で後味さっぱりと美味しいです。


ささみ梅肉大葉乗せ
ヘルシーなささみを梅干しと大葉でさっぱり焼き上げます。主菜としても、お酒のお供にもぴったりな1品です。


梅肉と青じその ミルフィーユカツ
トンカツのレパートリーとして ミルフィーユトンカツで 今回は 梅肉をサンドして パネして揚げました。さっぱりした梅肉最高


梅肉と大葉入り卵焼き
梅肉と大葉でさっぱりした大人の味


ささみのひとくち梅ロール揚げ
薄く伸ばしたささみに大葉や梅肉にチーズをくるくる巻いてひとくち大の串揚げにしました♪


いわしの梅肉大葉はさみ天ぷら
カラッと揚げてさっぱり美味しい夏の味☆


ささみと大葉のロールカツ~梅肉ソース~
うすく叩いた鶏ささみの中に大葉を入れて、揚げたロールカツ。特製の梅肉ソースと一緒に食べるので、揚げ物なのにサッパリです!


鶏ささみ焼鳥さっぱり梅肉のせ
2014/6/7話題入り!本格的な焼き鳥を手軽に自宅で。梅肉でさっぱりと

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110971