鰹のたたき きわみソースがけ

一番食品株式会社 @cook_40069256
血液サラサラ♪生活習慣病の予防効果が期待できます☆
このレシピの生い立ち
以前、市販の鰹のたたきのたれがおいしくなかったので…
作り方
- 1
フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れ弱火でじっくり炒めてにんにくチップを作り取り出しておく。
- 2
同じフライパンでみじん切りした玉ねぎを炒める。火が通ったら和風つゆ「きわみ」と酢を加え軽く煮詰めてソースを作る。
- 3
器に1cm幅に切った鰹のたたきを盛り付け②のソースをかけ、千切りにした青じそとかいわれ大根、①のにんにくチップを散らす。
コツ・ポイント
あらかじめ切ってある鰹のたたきを使うほうが見た目がキレイです。
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