王様の野菜☆モロヘイヤのお浸し

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京のお抹茶
京のお抹茶 @maccha_lover
神奈川

王様の野菜と言われるほど栄養価の高いモロヘイヤで夏バテ防止！
クレオパトラも美容と健康の為食べていたそうです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家夏の定番☆

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材料

2〜3人分
  1. モロヘイヤ 1袋(約85g)
  2. 塩蔵ワカメ 30g
  3. 醤油 小さじ2
  4. 鰹節 1袋(5g)

作り方

  1. 1

    ワカメは洗って水に戻す。
    軽く水気を切り細かく刻む。

  2. 2

    モロヘイヤは茎は除き、沸騰したお湯で２分茹でる。

  3. 3

    冷水にとり、水気を切る。
    細かく刻む。

  4. 4

    ワカメとモロヘイヤを合わせて鰹節、醤油を混ぜたら完成。

  5. 5

    H28.8.29

    プレミアム献立【太らない】
    に掲載されました。

  6. 6

    オクラ入りバージョン☆

コツ・ポイント

我が家は少しとろっとしたのが好きなので、モロヘイヤの茹で時間長めです。お好みで調整して下さい。
オクラを入れても美味しいです。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

京のお抹茶
京のお抹茶 @maccha_lover
に公開
神奈川
初めまして。「誰にでも分かりやすいレシピ」を心がけています。のんびりクックですが、仲良くしていただけたら嬉しいです♡ 　　　　　　　　　美味しいレシピと出会いに感謝( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )※レシピは随時更新中。お手数ですが、作る前に一度ご確認下さいm(_ _)m
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