ごまたっぷりチャプチェ

moonsky♡ママ
moonsky♡ママ @cook_40099281

ごまたっぷりで濃いめの味付け。ビールに合います。
このレシピの生い立ち
濃いめで、あまり辛くないのが好きなので

ごまたっぷりチャプチェ

ごまたっぷりで濃いめの味付け。ビールに合います。
このレシピの生い立ち
濃いめで、あまり辛くないのが好きなので

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材料

4人分
  1. 春雨 1袋
  2. 牛肉薄切り 150g
  3. パプリカ 1個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/3本
  6. 100cc
  7. ※ウェイパー 小2
  8. ※醤油 大3~4
  9. ※砂糖 小1
  10. コチュジャン 小2
  11. 白ごま お好み
  12. 胡麻 少々
  13. チューブにんにく 3㌢ほど

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひいて牛肉とチューブにんにくを炒める。

  2. 2

    お肉に火がだいたい通ったら、野菜を入れて炒める。

  3. 3

    茹でた春雨を入れて、※の調味料入れる。

  4. 4

    汁気がなくなるまで炒めたら、胡麻油を回し入れ、白ごま投入。
    混ぜたら完成。

コツ・ポイント

野菜は他にもしめじやもやしなんかも合います。

2021.12.15写真差し替えました♡

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