カンタン酢でラーパーツァイ風漬物
pinga♪ @cook_40090010
自宅で簡単に出来るラーパーツァイ（辣白菜）風のお漬物です。常備菜にもおつまみにもなります！
このレシピの生い立ち
カンタン酢って本当に簡単にいい感じの味になります。
カンタン酢でラーパーツァイ風漬物
自宅で簡単に出来るラーパーツァイ（辣白菜）風のお漬物です。常備菜にもおつまみにもなります！
このレシピの生い立ち
カンタン酢って本当に簡単にいい感じの味になります。
作り方
- 1
白菜は繊維を断つように食べやすい大きさに細切りし、適当に塩をして10分ほど置いておく
- 2
白菜を軽く絞り、タッパーなどの器に入れ、カンタン酢を白菜量の半分弱くらいまで注ぐ
- 3
フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、煙が立つくらいまで熱し、白菜にかける（やけどに注意！）
- 4
鷹の爪の輪切りをお好きな量で加え、冷蔵庫で冷やして完成
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コツ・ポイント
油をかけるときは火傷しないように！
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