本みりんだけで☆プチトマトマリネ
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
ハチミツマリネを、本みりんでアレンジ。
優しくスッキリした甘みが大好評。
作り置き出来るので、クリスマスパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
トマトのハチミツマリネが大好きでしたが、
食べ過ぎると甘くて甘くて…
そんな時、本みりんでやってみると、とってもスッキリ！
担当：WaCreation 佐藤恵美
本みりんだけで☆プチトマトマリネ
ハチミツマリネを、本みりんでアレンジ。
優しくスッキリした甘みが大好評。
作り置き出来るので、クリスマスパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
トマトのハチミツマリネが大好きでしたが、
食べ過ぎると甘くて甘くて…
そんな時、本みりんでやってみると、とってもスッキリ！
担当：WaCreation 佐藤恵美
作り方
- 1
プチトマトは熱湯に数秒つけて冷水に取り、湯むきします。
- 2
みりんシロップに漬けてしばらく置きます。
（保存袋に空気を抜いて入れると、もう少し少なくても全体がマリネ出来ます！） - 3
器に盛り、バジルを飾ります。
コツ・ポイント
プチトマトは面倒くさがらずに湯むき！
味がしっかり染み込んで、美味しくなります。
普通サイズのトマトや、ミディトマトをくし形に切ってもＯＫ！
酸っぱいトマトも、甘く美味しくなります。
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