小林カツ代さんのトンピー、うろ覚え（笑）

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ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375

昔買った文庫本に載っていた小林カツ代さんのメニューです。
本が手元になかったのでうろ覚えで作ってみました。
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんの「ママおかわりっ」という文庫本に載っていたメニューです。
今手元に本がなかったのでうろ覚えで作ってみたらおいしかった。
ひょっとしたらちょっと違うかも知れませんので「うろ覚え」です（笑）

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材料

２人分
  1. ピーマン ４個
  2. 豚肉切り落とし ３００ｇ
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かしピーマンを入れて茹でる。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったらお皿に取り出しておく。

  4. 4

    ピーマンを茹でた後のお鍋で豚肉を茹でる。

  5. 5

    ピーマンの上に豚肉を乗せてポン酢を回しかける。

  6. 6

    2015年5月3日カテゴリ「豚こま切れ肉」に掲載されました♪

コツ・ポイント

本当に茹でるだけの料理です。
あえて言うならピーマンと豚肉が熱いうちにポン酢をかけることだけ、冷める時に味がしみこみます。

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レシピ作者

ひよこ奥さん
ひよこ奥さん @cook_40056375
に公開
食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。レシピを試していただけたらうれしいです。「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪
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