⭐簡単・美味しい♪梨のアーモンドケーキ⭐
yhime2001 @cook_40248571
冷蔵庫で時間がたって食感が悪くなった梨が美味しいアーモンドケーキに。
バターは溶かして混ぜて、卵白泡立て不要で簡単♪
このレシピの生い立ち
このアーモンドケーキは、パイン、りんご、さつまいも、ドライフルーツなどでも作っています。
フルーツをラム酒に浸けるとき シナモンパウダーを一緒にまぶしても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。
オーブンは１８０度、４５分で温め始める。
型の準備をする。 - 2
梨を画像のように切り(厚めのいちょう切)⭐のグラニュー糖とラム酒をまぶしておく。
-
- 3
●薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
バターはレンジで溶かし、保温しておく。 - 4
ボールに卵をとき、グラニュー糖を加え泡立て器で白くもったりするくらい良く混ぜる。
-
- 5
アーモンドパウダーを加え更に混ぜ、人肌程度の溶かしバターを加え混ぜる。
-
- 6
ふるった粉を振り入れ、ヘラで混ぜる。
混ざったら、余分な水分をすてた梨を加え ザックリ混ぜて生地の完成です。 -
- 7
型に流し入れ、表面をならしたらオーブンで４５分程焼く。
途中、２５分位で天板の前後を返すと焼きムラが出来にくいです。 - 8
梨は水分が多く焼きたては崩れやすいので注意して下さい。
型から出して冷ます。 -
コツ・ポイント
⭐焼き時間・温度は、お使いのオーブンによって調節して下さい。
⭐焼き上がりの食感が悪くなるので 芯はしっかり取り除いて下さい。
⭐食べるとき、少し温めてバニラアイスを添える食べ方が好きです♪
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