失敗無しのトマトソース

たっぷりのオリーブオイルでにんにくと玉ねぎを色づくまで炒める。

ベーコンとマッシュルームを加えて更に炒める。

トマトペースト、固形スープのもと、イタリアンハーブミックス(乾燥)、パルメザンチーズ、砂糖ひとつまみを入れる。

弱火で蓋をして10分コトコトと煮込む。

煮込んでいる間に、フライパンで松の実をローストしておく。

火を止めて煮込んだトマトソースに松の実をいれて、フードプロセッサーでペーストにする。

塩胡椒で味を整えて完成。