うちのトマトソース♡
虎徹のママ @cook_40283692
万能なトマトソースです^_^
このレシピの生い立ち
セロリの葉を入れると日持ちして、さらにハーブの代わりにもなると聞いたことがあるのでうちではいつも入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、ニンニク、セロリの葉をみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを香りがたつまで炒め、タマネギを入れ中火で焦がさないように透き通るまで炒める。
- 3
セロリの葉を入れ軽く炒めたら、そこにトマト缶を入れフツフツとしてきたら弱火にする。
- 4
3に砂糖、酒、ブイヨン、イタリアンハーブミックスを入れ、かき混ぜながら15分ほど煮詰める。
- 5
最後に塩、粗挽き黒胡椒で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
お酒を入れるときにトマト缶の中に入れてから、フライパンに入れます(o^^o)
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