♪はんぺんのえのき餡挟み焼き♪
熱中クッキング @cook_40183773
半端な野菜をはんぺんに挟み冷蔵庫整理(●^o^●)
このレシピの生い立ち
半端な野菜をとろみをつけた餡にしてはんぺんに挟めばボリュームも出て、立派なおかずになると思い考えました(●^o^●)(●^o^●)
アプリでひらく作り方
- 1
①ミニ赤黄トマト、ピーマンを賽の目に切り揃ええのきも1/3の長さに切る
- 2
①の野菜をオリーブオイルで炒めマジックソルトで味付け。少量の水を加え片栗粉でやや固めのとろみをつける。
- 3
②とろみをつけた餡にミニ赤黄トマトを加える。
- 4
はんぺんに切れ目を入れ②の餡を挟むみ、バターで表面に少し焦げ色がつくまで焼いたら出来上がり
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