アプリでひらく作り方
- 1
アジは水気を拭き取り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎはスライスしてしばらく水にさらし、水気を切っておく。
- 3
油を熱したフライパンでアジの両面に焼き色をつけ、生姜を加えてさっと炒める。
- 4
＊を加えて煮詰め、トロみがついて汁気がなくなってきたら火を止める。
- 5
アジを器に移し、上からオニオンスライスを盛る。
コツ・ポイント
オニオンスライスはたっぷりのほうが美味しいので、お好きな方はたくさんのせてください♪
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