サクサク！ニラと挽き肉の天ぷら

kira☆☆'s cooksnap of when they made サクサク！ニラと挽き肉の天ぷら.
かおるん♪るん♪
かおるん♪るん♪ @cook_40049882

誰でもサクサクな天ぷらが出来ます！

ぜひお試しあれ(^o^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたこの天ぷらが大好きです。安い材料費でできるし、
万が一余ったら翌日は濃いめの甘辛タレをサッとからませ、温かいご飯の上にのせて食べてもGood！

お酒にもあうかも？！(^^;

ぜひお試しあれ(^o^)/

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材料

4人分
  1. ニラ 1/2束
  2. 豚挽き肉 150g前後(お好みので)
  3. お好みの天ぷら粉 大さじ9くらい

作り方

  1. 1

    ニラは1～1.5センチに刻む。

  2. 2

    豚挽き肉がおすすめです！

    出来れば脂身が多い方が美味しいですよ。

    もちろん合い挽き肉でもOK(^-^)

  3. 3

    お好みの天ぷら粉を用意して下さい！

  4. 4

    ニラと挽き肉をボールに入れ、菜箸でサッと混ぜて

  5. 5

    そこへ大さじ8～9ほど天ぷら粉を加えて混ぜる。菜箸で持てる位がベスト！加減して下さいm(__)m

  6. 6

    190℃位の高温の油で1分くらいカラッと揚げる。
    私は一口大の大きさに菜箸を使ってポイポイ入れちゃいます(^^;

  7. 7

    一口大なので短時間で揚がります。
    目を離さないでね(^o^;)

コツ・ポイント

特にコツはありません！
誰でもサクサクに作れます(^^;

油に入れる時はスプーンを使っても♪

一口サイズと小さめなのであまり揚げなくても火は通ります。
少しこんがり目に揚げた方が香ばしくて私は好きです(^^;

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レシピ作者

かおるん♪るん♪
かおるん♪るん♪ @cook_40049882
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吉井和哉が大好き(^o^)/ ライヴにも参戦♪料理、お菓子作りが好きな主婦です！家族みんなの為に、毎朝5時前に起きてお弁当作り頑張ってます！
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