里芋下処理や泥付き野菜洗いにアルミホイル
里芋の下処理や泥や土つき生姜など、とにもかくにもアルミホイルで土はちろん皮までむけちゃいます。タワシがわりにお手軽簡単
このレシピの生い立ち
調理しようと洗い出したけど手ではなかなか綺麗にならずタワシが家になかったので、見渡した中でアルミホイルがﾁｮｲｽされました。からの色々な野菜に大成功でした。
里芋下処理や泥付き野菜洗いにアルミホイル
里芋の下処理や泥や土つき生姜など、とにもかくにもアルミホイルで土はちろん皮までむけちゃいます。タワシがわりにお手軽簡単
このレシピの生い立ち
調理しようと洗い出したけど手ではなかなか綺麗にならずタワシが家になかったので、見渡した中でアルミホイルがﾁｮｲｽされました。からの色々な野菜に大成功でした。
作り方
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アルミホイルを丸めます。ｺﾉﾔﾛｰ日々のストレスも丸め込みましょう。流水で流しながら丸めたアルミでこすります
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- 2
ちなみに右が手洗い、左がアルミで。思いがけず皮までほぼ向けてしまいました。
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- 3
またまたちなみに、畑からいただき洗う前は立派な泥つきてした。
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- 4
からの手抜きで炊飯器。とはいえほくほくになるので、あえてのてす。
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- 5
炊飯器様々です。
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- 6
里芋。
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食せます。
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味噌マヨちょい砂糖かつおぶし、ラスト鰻のタレ、あるもので里芋ポテトサラダｲｯﾃﾐﾖｰ
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ねっとりもっちり
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ジャガイモよりお腹にたまらないです。軽めなﾍﾙｼｰポテサラです。ねっとりクリーミー
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ｵｲﾙ、鷹の爪、にんにく、塩コショウ、焦がし醤油で締めて 里芋ペペロンチーノになったり
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マスタードと炒めたり
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それがお弁当に入ったり
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里芋クリームシチューになったり
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畑からのこんな泥つき立派な生姜も
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アルミを細くしたりして隙間に入り手で洗ったのと比べると一目瞭然
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しぐれ煮になりました
そんなこんなアルミホイル１つで泥つき野菜もすぐ調理にかかれます
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コツ・ポイント
アルミホイルをぐじゅぐしゅのぐじゃぐじゃに丸めます。形にあわせむぎゅっと細めたりして変幻自在で楽々綺麗になります。
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買ってきてすぐ下処理すれば干からびさせずに美味しいうちに食べ切ることができます。洗わず皮をむくと後始末も楽です。
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