豚ミンチの　つくね

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材料

  1. 豚ミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 椎茸 3枚くらい
  4. 大葉 5枚
  5. 卵白 1個分
  6. 醤油 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ○醤油 大さじ3
  9. ○みりん 大さじ3
  10. ○酒 大さじ1
  11. ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに○以外の材料を入れて粘り気が出るまで混ぜる

  2. 2

    丸める

  3. 3

    油を敷いたフライパンに並べて中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ひっくり返し蓋をして弱火で焼く。
    火が通ったら調味料を加えて軽く煮詰める。

  5. 5

    卵黄を塗って食べる
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2児の母です☆主人と子供と猫♂との生活♡日々の夕飯や、子供の為の砂糖不使用・添加物不使用のオヤツがメインです☆
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