紅エビのアーリオオーリオ

Name: 紅エビのアーリオオーリオ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅エビ 10尾; にんにく 2片; 赤とうがらし 1本; 塩こしょう 適量; パスタ 2人分; ベビーリーフ（彩り） 適量

やまがたさかナビ @cook_40282017

ガーリックが効いたシンプルパスタです。紅エビは殻ごと使います。
このレシピの生い立ち
アーリオ・オーリオとは、ニンニクとオリーブオイルのソースを指します。
ニンニクは低温でじっくりと香りを出しましょう。

紅エビのアーリオオーリオ

やまがたさかナビ @cook_40282017

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材料

2人分

紅エビ 10尾
にんにく 2片
赤とうがらし 1本
塩こしょう適量
パスタ 2人分
ベビーリーフ（彩り）適量

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作り方

1

パスタを表示に従って茹でます。
2

フライパンに、オリーブオイルとスライスしたニンニク、赤唐辛子を入れて熱し、香りをつけます。
3

オリーブオイルに紅エビを入れて揚げ焼きにし、火がとおったら、茹であがったパスタを絡めます。
4

塩こしょうで味を調えて、彩にベビーリーフを散らして完成。

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つくれぽ

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やまがたさかナビ @cook_40282017

2020/03/31 05:08に公開

山形県の海岸線は約135キロと日本国内で2番目に短いですが、年間130種類ほどの魚種が水揚げされ、少量多品種の沿岸漁業が中心となっています。庄内浜の豊かな水産物を、ご家庭で気軽に味わうためのレシピを紹介します。Facebook：やまがたさかナビhttps://www.facebook.com/yamagatasakanavi/【庄内浜の魚消費拡大総合プロジェクト推進本部（山形県水産振興課）】

このレシピのキーワード

エビパスタにんにくトウガラシ

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