いろどり野菜の炒めマリネ
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
さっぱりおいしいマリネです♪簡単おいしい！家族もパクパク♪作り置きにも。
このレシピの生い立ち
袋井市が実施している「みんなのよりみち保健室」で試食を提供しました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん、にんじんは薄いいちょう切りにする。
- 2
しいたけは軸を除いてひと口大に切る。
- 3
Ａを混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を入れて中火で熱し、れんこん、にんじんの順で炒める。
- 5
つややかになったら、しいたけ、パプリカも加えて炒め合わせ、軽くしんなりしてきたらＡを加えます。
- 6
水分を飛ばしながら炒めあげます。
コツ・ポイント
炒めすぎないほうが、食感が残っておいしいです。
かぼちゃ、しめじなど、旬の食材で作っても♪
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