豚肉は一口大に切ってAを振って10分程置き、片栗粉をまぶしておきます。

人参は一口大の乱切りにし、電子レンジで2分程加熱します。Bは食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、2を並べてこんがりと焼き上げて取り出しておきます。

再度、サラダ油を熱し、3を炒めて玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を戻して炒め合わせます。

5にCを注ぎ入れて煮立ってきたら3分程煮てDでとろみを付け、皿に盛ります。