いちばん簡単!鮭のフライ

まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550

衣付けるのって本当に面倒!おひとり様でもすぐに出来る鮭フライ!忙しいときやお弁当にササッと作るのにも向いてます♪
このレシピの生い立ち
たまにはホイル焼きやムニエルじゃなくてフライが食べたいなぁ→でも2人分なのに卵小麦粉パン粉の作業は面倒だなぁ…→待てよ。パン粉が付けばそれで良くね?→子供も好むマヨネーズで良いわ!w→やっぱマヨネーズ最強!(笑)

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材料

2人分
  1. 鮭(生鮭または甘塩鮭) 2切れ
  2. 塩コショウ(生鮭のみ) 少々
  3. マヨネーズ 大さじ1~2
  4. パン粉 適量(少し用意して足してく感じ)
  5. 適量(フライパンに1cmくらい)
  6. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    生鮭は塩コショウします。塩鮭ならそのままでOK。マヨネーズを全面に塗ります。ビニール袋にパン粉を入れておきます。

  2. 2

    マヨネーズが満遍なく付いたら、パン粉の袋に入れて全面にパン粉をまぶします。私はフライはいつも袋でパン粉付けてます(笑)

  3. 3

    5分ほど袋の中で休ませたら(休ませ後に付きそうならまたパン粉足してつけてね)、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きに。

  4. 4

    しっかりと火が通ったら完成!油を切って食卓へ~٩(*´◒`*)۶♡お好みでソースかけてもいいけど、無しでも美味しいです!

コツ・ポイント

マヨネーズもパン粉も、無駄が出ないように使いましょう♡

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レシピ作者

まめこ1204
まめこ1204 @cook_40095550
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ズボラによるズボラのための美味料理
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