いちばん簡単!鮭のフライ

まめこ1204 @cook_40095550
衣付けるのって本当に面倒!おひとり様でもすぐに出来る鮭フライ!忙しいときやお弁当にササッと作るのにも向いてます♪
このレシピの生い立ち
たまにはホイル焼きやムニエルじゃなくてフライが食べたいなぁ→でも2人分なのに卵小麦粉パン粉の作業は面倒だなぁ…→待てよ。パン粉が付けばそれで良くね?→子供も好むマヨネーズで良いわ!w→やっぱマヨネーズ最強!(笑)
作り方
- 1
生鮭は塩コショウします。塩鮭ならそのままでOK。マヨネーズを全面に塗ります。ビニール袋にパン粉を入れておきます。
- 2
マヨネーズが満遍なく付いたら、パン粉の袋に入れて全面にパン粉をまぶします。私はフライはいつも袋でパン粉付けてます(笑)
- 3
5分ほど袋の中で休ませたら(休ませ後に付きそうならまたパン粉足してつけてね)、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きに。
- 4
しっかりと火が通ったら完成!油を切って食卓へ~٩(*´◒`*)۶♡お好みでソースかけてもいいけど、無しでも美味しいです!
コツ・ポイント
マヨネーズもパン粉も、無駄が出ないように使いましょう♡
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