ボタンエビの冷やし麺
1尾のボタンエビと卵を湯通ししたのをのせた贅沢1品♡
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンスープの素は…
展開できますねっ
作り方
- 1
素麺とさっぽろ一番塩ラーメンのスープの素
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- 2
素麺をたっぷりのお湯でゆでる。
ザルにあけて冷水に浸しておく。(a) -
- 3
素麺をゆでた湯で
ボタンエビを湯通しする。 -
- 4
卵も同様に湯通しする。
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- 5
(a)の水切りしたキンキンの麺を器に盛る、
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- 6
☆のスープを冷やしておいたものをかけて、エビ、卵を盛り付ける。
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コツ・ポイント
塩ラーメンのスープの素と水で溶いたものはキンキンに冷やしておく。
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