【主菜】さけ缶のわかめ蒸し

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

缶詰と電子レンジを使ったおてがる魚料理です!

●缶詰とカットわかめは保存がきくので、いざというときの一品におすすめです
●食材に塩分が多いので、調味料は酒だけでおいしく食べられます
●さけ水煮缶の汁も加えるとうま味アップ!
●お好みで輪切りレモンをのせてもgood

【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】

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材料

1人分
  1. さけ水煮缶 1/2缶(90g)
  2. カットわかめ 小さじ1(約3g)
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    一人分の材料

  2. 2

    カットわかめは水でもどして水気をしぼる

  3. 3

    お皿に【手順2】をしき、さけを盛りつけて酒を全体にふりかける

  4. 4

    ラップをふんわりとかけ、電子レンジで600Wで1分30秒加熱して完成

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
 エネルギー:173kcal
 たんぱく質:19.6g
 脂質   :7.8g
 炭水化物 :2.2g
 食塩相当量:1.2g

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レシピ作者

大阪府泉佐野保健所
に公開
大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します!●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」 http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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