豚肉の大葉チーズ巻き巻き

れいこりん4
れいこりん4 @cook_40097211

照り焼き醤油の味付けでご飯が進みます♪
チーズinなので、子供もパクパク食べれますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
実家から大葉をもらい、夏バテ予防になると聞いたので、相性のいい豚肉とくるくる巻き巻きしてみたら、わが家で好評だったのでリピメニューです♪

豚肉の大葉チーズ巻き巻き

照り焼き醤油の味付けでご飯が進みます♪
チーズinなので、子供もパクパク食べれますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
実家から大葉をもらい、夏バテ予防になると聞いたので、相性のいい豚肉とくるくる巻き巻きしてみたら、わが家で好評だったのでリピメニューです♪

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 250〜300g
  2. 大葉 10枚くらい
  3. スライスチーズ 1枚
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★水 大さじ2
  8. 白ゴマ 適量
  9. 刻みネギ 適量
  10. サラダ菜 適量
  11. ◎サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉をキレイに洗いザルにあげ水気を切っておく。
    スライスチーズは包みやすいように、写真のように切っておく。

  2. 2

    ぶたを広げて大葉→チーズをのせて手前にくるくる巻き巻き。
    ※大きい大葉は半分にしたらいいと思います。

  3. 3

    11個出来ました♪

  4. 4

    片栗粉を両面にまぶす。
    茶漉しを使うとキレイにまんべんなく出来ます♪

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき中火で、4の豚肉を並べて両面を焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    弱火にして調味料を入れてひと煮立ちさせ、全体に絡めて出来上がり♪

  7. 7

    サラダ菜の上に盛りつけました♪
    お好みで、刻みネギや白ゴマをかけて出来上がり‼

コツ・ポイント

豚肉に焼き色がついたら弱火にして、調味料を入れて絡めて下さい。
※豚肉はこま切れでもバラ肉でもOKです‼
※チーズはとけないタイプのスライスチーズを使って下さいね‼

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れいこりん4
れいこりん4 @cook_40097211
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14歳、12歳、9歳の男の子のママです。息抜きに趣味のお菓子とパンを作っています。Instagramやってます☆アカウント名→@reikorin4
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