離乳食中期☆トマトと茄子のクリーム煮
ゅん＠テキトウ人間 @cook_40107888
お手軽離乳食。
このレシピの生い立ち
食材自体は自分の好き嫌いもあり、あまり増やせないのでありもので違う味をと思い立ちました。
離乳食中期☆トマトと茄子のクリーム煮
お手軽離乳食。
このレシピの生い立ち
食材自体は自分の好き嫌いもあり、あまり増やせないのでありもので違う味をと思い立ちました。
作り方
- 1
茄子は皮を落とし、灰汁を抜き軟らかく煮る。
レシピID : 20083433→１～２個 - 2
トマトのへたを取りフォークに刺して直火で炙り、皮をむく。
種とヘタ周辺の固い部分を取り除き、みじん切りにする。 - 3
①と②を小皿に入れラップをし、１５０ｗで１分加熱。
- 4
③にホワイトソースを加えて軽く混ぜてもう一度１５０ｗで１分加熱して完成。
コツ・ポイント
トマトはくるくる回しながら炙ると皮がはじけずに剥けてくれます。
皮をむくときはやけどに注意して下さい。
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