ちょっと違う卵スープ

LyneVN☆JP
LyneVN☆JP @cook_40195571

ひんやり豆腐にあつあつ卵スープをかけるだけで!
このレシピの生い立ち
時間がない時に作ったスープの一品です

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材料

2人分
  1. 豆腐 1個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 適量
  4. だし 2小さじ
  5. たまご 2個
  6. ニラ 2-3本
  7. 青ネギ 1-2本

作り方

  1. 1

    サラダ豆腐を一口サイズで切って、茶碗にいれておく!

  2. 2

    玉ねぎを炒めて香りが立ったら、水500-700mlを入れて、塩+だしを加えて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰後、たまごを入れて、優しく混ぜる。ニラや青ネギなど、あるものでいいから最後に入れて、もう一度沸騰させる。

  4. 4

    できたスープをサラダ豆腐にかけて完成です。

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LyneVN☆JP
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べトナム料理を作りたい方に少しでもお役に立てれば幸いです。#eatclean #heathyfood #vegetarianfood #vietnamesefood #japanesefood
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