小麦粉いらず！バナナと玉子でパンケーキ
remies @smile_remies_kitchen
小麦粉を使わない簡単なパンケーキです。
何もしたくない休日のブランチに♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を切らしていたランチに，バナナと玉子でパンケーキにしました。
小麦粉いらず！バナナと玉子でパンケーキ
小麦粉を使わない簡単なパンケーキです。
何もしたくない休日のブランチに♪
このレシピの生い立ち
小麦粉を切らしていたランチに，バナナと玉子でパンケーキにしました。
作り方
- 1
バナナを刻んでボールにいれ、マッシュ器でつぶします。玉子を割りいれてよく混ぜます。
-
- 2
とろみのある濃度が目安です。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、一旦フライパンを濡れぶきんにのせて少し冷ました所に2をお玉ですくって入れます。
-
- 4
パンケーキの形に整えて両面こんがり焼きます。
バナナは焦げやすいので、火力に注意します。 -
- 5
バナナパンケーキにハチミツやジャムをかけていただきす。
ナッツやフルーツを添えてどうぞ～ -
コツ・ポイント
バナナの大きさによるので，種はトロリとフライパンに流して，まとまればOK。
黒くなったバナナだとつぶしやすいので，悪くなりかけたバナナの消費に一石二鳥です。
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