簡単!トマトとツナの和風冷製パスタ

よしこどんぶり
よしこどんぶり @cook_40281507

お好みの麺つゆで味付け簡単♡
薬味をたっぷり乗せて!
お手軽な和風冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
いつも素麺で作ってた物をパスタにアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. パスタ(細め) 300g
  2. 【パスタソース】
  3. トマト 大きめ1個〜お好みで
  4. 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  5. ツナ缶 1缶
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大4
  7. オリーブオイル 大1
  8. ★塩こしょう 適量
  9. 大葉 5枚〜お好みで
  10. 茗荷 1個〜お好みで
  11. お湯の1%強

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらして(辛味抜き)ざく切り、ツナは軽く油をきって大きめのボウルへ入れる。

  2. 2

    ①のボウルに★調味料を入れて混ぜる。
    ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    大葉は千切りに。茗荷はスライスして水にさらしてから水気を切っておく。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯を沸かす。
    沸騰したら、湯に対して1%強の塩を入れパスタを茹でる。(麺を冷やすので気持ち長めに茹でる)

  5. 5

    パスタが茹で上がったらザルにあけ、
    氷を入れた冷水でサッと冷やして水気を切る。

  6. 6

    ②で冷やしておいたソースに、パスタを入れよく混ぜ、ここで味見をする!※

  7. 7

    ※トマトの水分量、麺つゆの塩分量で味が変わるので、必ず味見して好みの味に調節する。

  8. 8

    パスタを盛り付け、ボウルに残ったソースをかけ、大葉、茗荷を乗せて出来上がり!

    お好みで海苔を散らしても♡

コツ・ポイント

味付けはほぼ麺つゆなので、誰でも簡単に出来ます!

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よしこどんぶり
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