牡蠣タコマッシュルームのアヒージョ♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

ワインとバケットは必須ですよ!
このレシピの生い立ち
自分好みのアヒージョを食べたくて色々研究中(笑)

牡蠣タコマッシュルームのアヒージョ♪

ワインとバケットは必須ですよ!
このレシピの生い立ち
自分好みのアヒージョを食べたくて色々研究中(笑)

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材料

2人分
  1. 牡蠣 200グラム
  2. タコ 300グラム
  3. ブラウンマッシュルーム 1パック
  4. ニンニク 1片
  5. セリ お好み
  6. オリーブオイル 適量
  7. 鷹の爪 1本
  8. 岩塩 適量
  9. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料達です♪
    マッシュルームは適量に隠し包丁を
    タコはぶつ切りに
    それぞれの量は売ってるサイズに依存しちゃいますよね

  2. 2

    オリーブオイルは鍋の底が覆うくらいで十分かと思います
    鷹の爪、岩塩と粗挽き胡椒を適量

  3. 3

    ニンニクとマッシュルームを入れて火をいれまーす

  4. 4

    ニンニクが香ばしい色になったら、タコと牡蠣を投入し牡蠣に火が通ったくらいで完成でーす

    パセリをお好みで♪

コツ・ポイント

好みのオリーブオイル、塩、胡椒、を用意出来たら、どーやっても美味しく出来ます♪

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
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モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!(笑)
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