やみつき、パプリカのペペロンチーノ
辛さが後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
青唐辛子がたくさんあって、パプリカと炒めたら美味しかったので。
作り方
- 1
パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくは潰してからみじんぎりにする。青唐辛子は輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒める。香りがでてきたら、青唐辛子を入れて炒める。
- 3
青唐辛子が柔らかくなってきたら、パプリカを入れ炒める。パプリカに火が通ったら、コンソメと塩胡椒で味をつける。
コツ・ポイント
常備菜としてもいいと思います。
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