簡単美味!ニンニク入り・なすの揚げ浸し

ネオナチュラル @cook_40094325
夏のビールにもご飯にも合う、なすとニンニクの揚げ浸しです!スタミナおかず、作り置きもOK~
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るメニュー!
ビールが美味しいんですよ~❤でも食べ過ぎ注意ですゎ
簡単美味!ニンニク入り・なすの揚げ浸し
夏のビールにもご飯にも合う、なすとニンニクの揚げ浸しです!スタミナおかず、作り置きもOK~
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るメニュー!
ビールが美味しいんですよ~❤でも食べ過ぎ注意ですゎ
作り方
- 1
ボールにめんつゆ、酢、白ゴマ、しょうがを合わせておく。好みで七味唐辛子を入れる。
- 2
なすを食べやすい大きさに切る。ニンニクをむく。
- 3
揚げ油を170度に設定し、なすとニンニクを素揚げにする。
- 4
油をよくきり、熱いうちに1のボールの中に入れて混ぜる。
- 5
小口ネギなどトッピング、盛り付けして出来上がり✨
保存する場合は冷めてから冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
なすの油をよくきること~かな。ニンニク以外にもパプリカやかぼちゃ、レンコン、玉ねぎなどでも美味しいのよ。冷蔵庫で冷やすとつるっ!といけます。
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